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Les mots de Julie

Dans cette section, vous retrouverez des articles rédigés par Julie DesGroseilliers, nutritionniste et porte-parole de la campagne «J'aime 5 à 10 portions par jour».

Julie DesGroseilliers

En mai, je croquerai mes fruits!

Au cours de la dernière année, les jus de fruits ont souvent fait la manchette des nouvelles. Même le futur Guide alimentaire canadien semble remettre en question la pertinence d’inclure ou non, les jus de fruits dans le groupe des fruits et légumes. En fait, pour bénéficier des nutriments présents dans la pelure et la chair des fruits, il faut les consommer en entier, et pas seulement boire le liquide obtenu en les pressant. Pour faire le plein de vitamines, de minéraux et de fibres, croquez vos fruits, et apprenez à boire les jus avec modération! Pour en savoir plus sur le sujet, je vous invite à lire mon texte « Aimez-vous un peu, beaucoup ou à la folie les jus de fruits? ».

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